中国品牌故事 | 龙王山茶叶：龙王山茶匠

从古至今，我国茶类的演变，大体经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶，后来再到绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶、再加工茶等多种茶类的发展过程。从茶叶发展的历史而言，白茶应该是最早的茶类，因为古人将茶叶晒干保存就是白茶的生产方法。白茶，上元初年是它的第一次亮相，《茶经》中只用简单的一句话提到了白茶：“永嘉东三百里有白茶山”。

宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说：“芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变为常品。”自有这个记载一直到明代的350多年中，没有再发现过白茶。因此，安吉的白茶，填补了历史记载的空白，弥足珍奇。

浙江安吉素有中国白茶之乡的美誉，它位于长三角经济圈的腹地，境内七山一水二分田，全县植被丰富，森林覆盖率高，被誉为气净、水净、土净的三净之地，独特的气候水质、土壤等自然环境，也为生产优质的茶叶提供了良好条件，安吉龙王山茶业开发也有限公司便坐落于此。

安吉白茶发源地

据记载安吉白茶祖是八十年代初于安吉县天荒坪镇，大溪村横坑坞八百米的高山上发现的，此白茶树为珍稀茶树良种，全国独有，世间罕见，在中茶所等专家的精心指导下安吉县的茶业工作者经历近十五年的科学试验，利用古茶树的枝条成功繁育了白叶一号茶树品种，安吉白茶绿茶中的后起之秀，以其独特的品种和清香的口感被人们所熟知，随着安吉白茶在2001年获得地理标志证明商标，品牌知名度也享誉国内外。

应运而生成就龙王山

安吉龙王山茶叶开发有限公司抓住机遇应运而生，成了最早生产安吉白茶的企业之一，潘元清是安吉龙王山茶叶开发有限公司负责人，上个世纪九十年代中后期，潘元清在三欢迎湾村当村书记，临危受命接手了连年亏损即将倒闭的乡办茶企——安吉三官天目实业公司，潘元清接受这家企业时自己也是十分的不懂茶，就带着学习的精神和背负着四十七万的债务的压力和同事一起一边学习一边经营，潘元清说过组织相信他，他就一定会把这份工作做好，一定要把龙王山做成全国知名品牌。

匠心灌溉

一杯香茶看似是土地给予人类的馈赠，实则需要我们用汗水与智慧去浇灌，用耐心与匠心去侍弄，每年的三月底到四月中龙王山公司可以用不眠不休来概括，二十天的采摘，二十个不眠夜都是为了一片叶子，龙王山安吉白茶秉承以品质塑品牌的发展理念，坚持从种植、采摘等源头开始来确保茶叶品质，茶季汲取春天嫩芽标准化采摘，左手扶住枝条，右手大拇指与食指轻拿住芽头向上提，绝不能用指甲去掐断，不然断裂处会出现红蒂，影响茶叶品质，采摘下的芽叶成朵，大小均匀，用筐盛装储运，防止重力挤压，确保鲜叶质量。

严格加工的好品质

在茶叶加工环节，龙王山茶叶公司自主研发了先进的流水线制茶设备，今年更是运用智能数控技术将流水线提升为智能化生产线，从摊青、杀青、风选、回潮、理条、烘干、预选、色选，精拣、包装等每个步骤都有严格的规范操作规程，从而生产出形、味、规格都标准化产品，龙王山安吉白茶将现代科技与传统技艺相融合让每一片叶子释放出最迷人的芬芳。

“我们公司非常注重产品质量，每四斤半鲜叶炒制一斤安吉白茶，2015年研发了自动化加工流水线，大大提高了产品质量和标准化程度通过我们的带动，安吉百分之三十的茶企用上了自动化加工流水线，大大提高了整个安吉白茶产业的标准化程度和加工能力。”

——潘元清（安吉龙王山茶叶开发有限公司董事长）

合作与发展

原产地安吉白茶采摘时间较短，仅有二十多天，高标准的采摘要求，使得每人平均每天最多采摘一点五公斤鲜叶，加上安吉县域内的安吉白茶种植面积固定有限，因此对于龙王山的人来说，每一颗茶叶都是上天的馈赠，需细心呵护，认真采摘，精心加工，如今龙王山安吉白茶已从当年的十五亩茶山变成了一千亩，并建立共赢的机制，对一百多户农户的四千多亩安吉白茶核心产区的茶园，进行严格统一的科学管理，确保用户喝到的每一片茶叶均来自安吉白茶的核心产区。

“我们和龙王山合作，已经快十五年了，这些年我们一直都在龙王山公司管理下种植，采摘青叶省力又省心，茶园的管理越来越先进，茶叶品质越来越好，每年的茶季都是争分夺秒，像我们每年签约合同的农户只要严格管理好自己的茶园，通过鲜叶检测后直接就可以送到龙王山公司，节约了时间又提高了收益，对我们来说就是实实在在的便利与实惠”

——李建林（龙王山龙茗茶叶专业合作社茶农）

好环境、好品质、好管理、好滋味让龙王山获得了国内茶叶市场上的一致好评，然而随着安吉白茶的名声远扬，核心产区以外也开始出现了大规模扩建百叶一号茶园的现象，加上市场上众多品牌混战江湖，导致本来分不清真伪的消费者更加一头雾水，难以定夺安吉白茶的优势，正宗的安吉白山茶必须都来自百叶一号茶树品种在安吉区域内通过标准化种植加工的产品，龙王山的安吉白茶每一颗芽头都来自核心产区，企业聘请了刘仲华院士罗列万首席专家担任产品技术与开发顾问。

人起源于名气，品质源于品行，安吉龙王山茶叶公司经过二十余年的发展和沉淀从一个亏损的乡镇企业，成为浙江省标准化示范茶厂、浙江省农业科技企业、湖州市农业龙头企业、每一项荣誉都离不开企业的每一个人的坚守和付出，离不开茶叶界泰斗们的合作支持，更离不开董事长潘元清的决策和领导，龙王山所生产的茶叶产品品质相当稳定，从过去的单机作业到现在的智能化生产流水线，实现了产品的标准一致化，整个产品符合安吉白茶国家的标准要求。

百年品牌，乡村振兴

在新的历史节点，党中央制定了乡村振兴共同富裕发展战略，安吉也提出了百年品牌百亿产业的发展目标，催人奋进在十四五期间砥砺前行，将龙王山茶叶公司打造成为全国茶行业中的标杆，创新发展、人文发展、开放发展，打造三产融合的新样板，做一杯好茶不仅要用心用情，把每一片叶子当作一件艺术品，从一片茶叶到一方产业，潘元清以实际行动带领着千家万户走上了共同富裕的发展之路！